Allevamento di Cuyes

12/11/2005

La prossima apertura della strada carrozzabile che permetterà agli autoveicoli di raggiungere San Miguelito sta generando preoccupazioni perché, in presenza di una più facile via di uscita del legname, si potrebbe riprendere il fenomeno di disboscamento.

Per questa ragione stiamo insistendo nel tentativo di offrire delle alternative produttive interessanti. Novanta esemplari femmine e 10 maschi di porcellini d’india (cuy) sono stati trasportati a San Miguelito il 12 di novembre 2005.

Attraverso un prestito, la gente di questo villaggio, può così iniziare un’attività che potrà dare soddisfacenti benefici.

Il cuy in Ecuador è utulizzato come cibo e si vende anche nei ristoranti delle aree cittadine. L’intenzione dei partecipanti a questo progetto è la vendita degli animali cresciuti con sistemi biologici.