Costruzione di una casetta per allevare porcellini d’india

Nelle scuole superiore ad indirizzo agricolo "Monseñor Leonidas Proaño" di Tepeyac Gatazo e di Lirio abbiamo portato a termine l’edificazione di un piccolo fabbricato da adibirsi all’allevamento di porcellini d’india (cuy).

L’obiettivo è rendere più facile l’insegnamento delle tecniche di allevamento e riproduzione di questi animali, ricordando che si tratta di un’attività molto popolare nella provincia di Chimborazo ed a livello nazionale, visto che il cuy è un alimento molto apprezzato.

Da oggi tutti gli studenti dei due collegi hanno uno spazio dove potersi preparare e mettere in pratica quello che apprendono.