Continua il lavoro della Latteria di Esperanza

Categoria: Progetto Esperanza | 17 maggio 2014

Continua il lavoro della Latteria di Esperanza

Prosegue con soddisfazione il lavoro della latteria di Esperanza che dopo pochi mesi di attività si sta avvicinando ai 400 litri di latte raccolti nel settore.

Si producono in prevalenza formaggi freschi per il mercato locale e, da poco, anche dei formaggi stagionati.

Immagini

Il contenitore inox di 500 litri donato da Tom, Adeline e Natascha (volontari del Belgio, Pour une Histoire) Formaggi freschi  Nicolas, il casaro di Esperanza Una veduta esterna della latteria ubicata a 3.650 metri s.l.m.

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