Fortschreiten der Käseherstellung in Esperanza

Mit zufriedenstellenden Ergebnissen gehen die Arbeiten der Käserei in Esperanza weiter. Nach erst wenigen Monaten in Betrieb werden mittlerweile fast 400 Liter Milch in der Region eingesammelt.

Für den lokalen Verkauf werden ein Weichkäse sowie seit kurzer Zeit auch ein gereifter Andenkäse hergestellt.